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一、手抓饼的特色:
手抓饼原名葱抓饼，起源于**，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让在场的每个人都迫不及待，抓起就吃。
二、手抓饼投资优势:
手抓饼不论是在**还是在全国各地，只要有手抓饼的外卖窗口，都会排起长龙等待出炉，其火爆场面，绝不亚于一场演唱会，民以食为天，随着生活水平情调的提高，**手抓饼的市场越做越大。
利润非常可观：每个饼团成本只要0.6元（面粉0.15元+专用油0.30元+专用调和粉0.12元+电费0.03元），售价可达3~5元，加鸡蛋或加火腿另加1元，加肉再加2元，可以无底式消费；每天可以轻松销售100~200个，好的地段300~500个手抓饼，可轻松赢利500~2000元。利润非常可观，收入相当稳定，无须怀疑任何风险。
三、手抓饼培训内容：
1.原料及配料的运用与选购；
2.手抓饼面团的制作技巧；
3.手抓饼核心原料的传授；
4.手抓饼加工的全工艺步骤；
5.学员实际操作及老师考核；
6.提供原材料和设备的货源的渠道；
四、手抓饼培训方式:
从原材料的选购及前期处理，学习各种香料调料的性质及应用，老师一对一教学，边教边讲解，学员亲自动手操作学习，整个学习过程师傅在旁监督，包教包会，不会再学，学会为止。